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ジャガイモの試収穫

poteto-red

ジャガイモのサイズ・収穫量の様子見にジャガイモを一部収穫しました。

赤いのは レッドアンデス という品種のようです。
(社長が買ってきたので、たぶんそうだとしか・・・)

早速今晩の夕飯に。
初めて育てたものなので、味見もしないといけないですよね。

今日掘ったばかりなので、外側の薄皮は少し洗うだけでもするすると剥けました。
中を割ってみると一番外側が赤いだけで、中は黄色が強いかんじでしょうか。

ゆでてしまったら赤さもほとんどなくなってしまって・・・


potato-red2

蒸したら赤い色は残るのかな~

ジャガイモの品種一覧がでていました。
http://www.itohfarm.com/zukan.html



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2012/05/30(水) | | トラックバック:(0) | コメント:(0)

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